Človek je edina živalska vrsta, ki tudi odrasla pije mleko. Pravtako smo edini prebivalci planeta, ki pijemo mleko neke druge živali. Res je, pijejo ga tudi naši hišni ljubljenci, ki smo jih tako in tako počlovečili.
Ali je to naravno? Za nas mogoče že, za krave pa ne. Kravje mleko je za teličke, tako kot je mleko matere pri človeku za njenega dojenčka.
Pijete 'Happy cow' mleko? Kakšna ironija. Nagnusna ironija. Pitje mleka krav, ki so srečne, ni tak greh, kot pitje mleka v današnjih mračnih mlečnih časih. Krave mlekarice živijo na tolikšnem kupu blata in lastnega gnoja, kot so same dolge in široke. Celo življenje, celo kratko življenje, saj je za petino krajše kot bi bilo naravno.
Nekajkrat na dan jih priključijo na napravo za sesanje. Mlekarice so toliko genetsko in hormonsko zmanipulirane, da ga proizvedejo 10-krat več, kot bi sicer. Vsako leto jih umetno oplodijo, da proizvodnja ne usahne, a le do…
Jaz sem ga tudi črtala iz večjega dela prehrane. Čokolade in sladoled so zaenkrat še vedno izjema. Za drugo pa kupujem sojino, riževo, nazadnje tudi mandljevo mleko.
vi ta clanek kr vrtite…
mi kmetje bomo pa nehal proizvajat mleko…
kr se ga vec nesplaca..
in vsak dan propade1000 kmetij…
vi boste pa od vode pa kruha ziveli….
budale…
Jaz sem mnenja naj vsak dela in je oz pije kar hoče.
Prijateljica študira medicino in smo se že enkrat pogovarjali o tej temi mleko da ali ne?! Pravi, da človeški organizem pri vsakem človeku drugače reagira na določeno snov. Pri mleku je enako, nekateri ga pijejo drugi ne… odvisno je samo to, ali ga tvoje telo sprejme ali ne. Nekateri odrasli ljudje imajo v želodcu bakterije ki prebavijo mleko in iz njega iztržijo vse koristne molekule, tako kot se to dogaja pri dojenčku. Smo pa drugi, ki mleka ne prebavljamo… npr jaz… moj želodec ne prenese mleka ne kravjega, ne riževega in ne nobenega drugega.
Tko, da vsak naj je tisto kar njegovo telo hoče in to je najbolj prav in zdravo!!!
'Farmer', sploh ni poanta v tem, da je mleko per se škodljivo. Škodljivo je mleko, ki ga kupiš v trgovini, ker je tako obdelano, da je smao še za stran zlit. Škodljivo je tudi melko, ki ga dobip od s hormonov nafilane krave.
Če pa imate vi doma krave, ki jim nudite normalno življenje, se pasejo zunaj, jih ne filate s hormoni, ne pospešujete umetno proizvodnje mleka, je pa druga. Ampak takšno mleko jedanes redko, ker v takšnem primeru niti slučajno nimate dovolj mleka za na trg. Kvečjemu zase in vašo vas, odvisno od števila krav.
me prav zanima če si se kaj pozanimal o tem kar si napisal, saj ne rečem, mogoče je kje res tako, mislim pa, oziroma bom rekla da kar vem, da je v sloveniji zelo, res ZELO malo takih kmetij, ki bi delale z živalmi tako kot ti opisuješ v svojem članku…
??!vegetarjanci eni!??
Sprememba: 20:01 – 28. april 2010 avtorja Urška Gerbajs
hypocrite je povedal:
me prav zanima če si se kaj pozanimal o tem kar si napisal, saj ne rečem, mogoče je kje res tako, mislim pa, oziroma bom rekla da kar vem, da je v sloveniji zelo, res ZELO malo takih kmetij, ki bi delale z živalmi tako kot ti opisuješ v svojem članku…
??!vegetarjanci eni!??
Ja, ker v Sloveniji se pa kaj takega RES ne more zgoditi, ane? Joj, kakšna NAIVNOST.
me prav zanima če si se kaj pozanimal o tem kar si napisal, saj ne rečem, mogoče je kje res tako, mislim pa, oziroma bom rekla da kar vem, da je v sloveniji zelo, res ZELO malo takih kmetij, ki bi delale z živalmi tako kot ti opisuješ v svojem članku…
??!vegetarjanci eni!??
mar se vam koline ne zdijo krute?? ce ze omenjate vegeterijance…poznala sem enega kmeta in mesarja, ( zdaj je ze pokojni) in je sam seveda kot kmet bil navajen doma na klanje zivali doma in je sam priznal da to, kar se pa v klavnicah dogaja…da je sam veckrat jokal skrivaj…mal se zamislite no, preden kritizirate vegeterijance…mogoce vam nebi skodl se mal nad sabo zamislit in dvignit stopnjo zavedanja…
Petra se čisto strinjam s tvojim postom.
V članku je res čista resnica. V šoli so nas učili, da je mleko zdravo. Danes pa je vse več dejstev, da je mleko škodljivo in nima telo pretirane koristi od mleka, ker s pasterizacijo mleko izgubi koristne encime, vitamine, kalcij… Da alergij sploh ne omenjam. To je dokazano in ne vem zakaj se zavaja ljudi, da je mleko zdravo, če pa s pasterizacijo mleko izgubi večji del koristnih snovi.
Ja pa še nekaj, v mleku je res kalcij, ampak v ne topni obliki, ki ga telo ne more izkoristiti. Kalcij je prisoten v surovem mleku, ki pa se kasneje s pasterizacijo uniči, oz. preide v ne topno obliko.
hja, sej, zakaj pa je dandanes osteoporoza tako pogosta?? vcasih je blo mleko res zdravo ko so kmetje zjutri kravico pomolzli in popili svezega mlekca sam te casi so minil…prevec je ljudi zdej da bi blo to se mogoce-za mnozicno proizvodnjo
Mikavna, tvoj članek me je vzpodbudil, da sem se lotila raziskovanja mleka. Po internetnih virih sodeč, težava sploh ni v mleku, ki ga dobimo pri manjših kmetih. Provtno mleko je super živilo, ki ni škodljivo za zdravje. Problem nastane z homogenizacijo, saj se po tem postopku dobljene maščobne kapljice nalagajo na stene žil in povzročajo celo vrsto bolezni.
Tako se je družinski hišni svet odločil, da ne bomo več kupovali mleka v trgovini, ampak pri bližnjemu kmetu, pa tudi jogurte bomo pripravljali sami. Hvala za vzpodbudo.
me prav zanima če si se kaj pozanimal o tem kar si napisal, saj ne rečem, mogoče je kje res tako, mislim pa, oziroma bom rekla da kar vem, da je v sloveniji zelo, res ZELO malo takih kmetij, ki bi delale z živalmi tako kot ti opisuješ v svojem članku…
??!vegetarjanci eni!??
Ja, ker v Sloveniji se pa kaj takega RES ne more zgoditi, ane? Joj, kakšna NAIVNOST.
v Evropi se NE dobi mleka od krav, ki so filane s hormoni, ker so hormoni prepovedani. to delajo v AMERIKI. Niti se ne dobi telet, ki so pitana na ''belo meso'', ker je taka reja deklarirana kot mučenje, kar tudi je, in je prepovedana. Če slučajno še ne veste, pri nas velja zakon, da morajo biti vsa teleta do starosti 6 mesecev OBVEZNO neprivezana. kaj se dogaja v klavnicah…ja, to pa gre tudi meni na bruhanje. že kako nekateri šoferji vozijo živali…da bi ga jaz na prikolico dal pa ga vozil tako, brez da bi se lahko kam oprijel. groza. kjer le lahko, poskušam ljudem to dopovedat in jih osvešča. in tko je, da tisti, ki kupujete mleko od kmetov, podpirate rejo krav, ki je bolj kot ne prijazna živalim. res je, da je nekaj tudi manjših kmetij, ki ne ravnajo dobro z živalmi, ampak to je tko kot povsod: nadzor je, ampak je v določenih %. če bi vsak dan na vsako kmetijo prišel inšpektor, bi več dnarja zapravli za inšpektorje kot je vrednost vse kmetijske proizvodnje v Sloveniji. Sam sem kmet in živali, ki jih imam doma (krave molzince), so obravnavane tako kot se spodobi. da se dobro počutijo, se vidi po tem, ko pritečejo k meni, ko pridem na pašnik.
aja-pa še to-homogenizirano mleko sploh ni tako nevarno kot nekateri
natolcujejo. več krvožilnih bolezni in tega je samo rezultat človeške
lenobe in ne-gibanja, ne pa homogeniziranega mleka. v nehomogeniziranem
mleku je že 80% maščobnih kapljic velikosti, kot so vse po
homogenizaciji. in to, kar nekateri govorijo, da se med homogenizacijo
poškoduje membrana – to je res, ampak se potem takoj zapre nazaj, ker ta
membrana ni kot ''blago'', ki se ne zaceli samo, ampak se lahko zaceli
sama. no, ne me razumet, da spodbujam kupovanje homogeniziranega mleka, rajš vidim, da pridete na kmetijo :) je cenejše, pa še sveže. samo rad bi, da so stvari jasne, ker ni vse res, kar se zve na internetu.
tako da – naj bo to spodbuda za vse: kupujte mleko od kmetov, ne iz mlekarne, obenem pa se pozanimajte, kako kmetje z živalmi ravnajo. če boste nekomu rekli, da ne boste kupovali njegovega mleka, ker nima urejenega hleva, si bo sigurno zamislu pa poskušal kaj uredit. morate pa razumet, da so to ogromni stroški in investicije, ki se jih ne da izvesti čez noč.
Toni, nikjer ni nihče od nas rekel, da je kravje mleko od kmetov ki na primeren način skrbijo za živali, slabo. Vsi govorimo o trgovinskem mleku oziroma masovni proizvodnji. Če vi poskrbite za vaše krave tako kot je treba, se pasejo zunaj in jih primerno hranite, super in pohvalno. Potem vam nima kdo kaj očitati.
iz Trebnjega (oz. okolice, 3 km proti Novemu mestu). ja, na velikih farmah je vsaka krava samo številka in jih obravnavajo povsem drugače. že primerjava Evropa – Amerika je čisto nasprotje. na manjših kmetijah pa je sploh čisto druga zgodba, kjer vsako kravo poznaš in takoj vidiš, če se samo malo drugače obnaša, da je mogoče kaj narobe. pri nas imamo sicer zaenkrat še hlev s privezanimi kravami, telice pa pasemo. investicija v hlev je tako velika, da je treba ogromno premisleka, preden se lotiš, da je čim cenejše, učinkovito in trajno (vsaj za 30 let) zgrajen. problem je tudi ta, da smo sredi vasi in doma okoli hleva ne moremo veliko pasti, pašnike pa imamo 400 m stran od doma in bi bilo treba vsak dan krave preganjati tja in nazaj na molžo, kar pomeni ogromno dela, pa še sosedom ni všeč, če se kakšna poserje na cesto, ki gre mimo njihove hiše. problem je tudi v tem, da imamo majhno čredo in je finančno težko posodabljati kmetijo. razmišljamo pa že o prenovi hleva oz. novogradnji, izven vasi, kjer bi imele vse krave dostop na pašo in seveda ne bi bile privezane. ampak to je projekt za nekaj let.
tu bi rad dodal še nekaj: zelo sem žalosten, ker je besedica kmet v Sloveniji žaljivka. to se mora spremeniti, ker toliko znanja, kot ga mora imeti kmet, če hoče preživeti, ima redkokdo. moraš znat ravnat z živalmi, jih pravilno krmiti, prepoznavati znake bolezni, znati popravljati stroje, vsak dan, brez izjeme, pa če je potres, poplava, če si bolan ali pa če je državni praznik, je treba zjutraj in zvečer krave pomolsti. če hočeš dobiti kakšne subvencije, brez katerih vse kmetije pri nas propadejo, moraš vse pisati, kaj delaš, kdaj delaš, s čim in koliko. čim kontrolor odkrije kakšno napako, se ti zmanjšajo subvencije, če pa je napaka prevelika, jih moraš vrniti za 5 let nazaj, z obrestmi. pogoji so izjemno strogi. mimogrede – pri nas imamo zakone o zaščiti živali STROŽJE, kot jih predpisuje EU. poleg tega lahko vsak, ki mu kmetijstvo pač ne diši, zaj… sosednjega kmeta, če isto minuto ne pospravi koščka blata, ki ga je prinesel na njivo s ceste. če pa cesto totalno umažejo gradbinci avtoceste in je taka do naslednjega dežja, nobenega ne moti. naslednje: smrad – seveda smrdi, ko voziš gnoj ali gnojevko. ampak drugače ne gre. ne moremo vsi imeti bioplinskih naprav, kjer so investicije milijonske. niti ne moremo gnoja voziti na deponijo, ker bi bila to navadna bedarija prve vrste, če bi tako kvalitetno gnojilo zavrgli.
še ena pomembna stvar: v Sloveniji se kmetijska zemlja zarašča ali pa pozidava. dobro, zaraščena zemljišča niso izgubljena, pozidana pa so. pri nas je samooskrba s hrano nižja od 50%. to je skrb zbujajoče, ker bi bila lahko blizu 100%. to pomeni, da polovico hrane, ki jo porabimo, uvozimo. s tem namesto domačih kmetov in predelovalne industrije ter delovnih mest podpiramo tuja gospodarstva. se vam to zdi prav? no, po načelih faušije že. ampak to ni smiselno… če bi si pomagali, bi lahko živeli kot v Švici. s tem mislim na sodelovanje med kmeti in tudi sodelovanje ne-kmečkega prebivalstva s kmečkim.
da še nekako zaključim: vsega tega meščani, ki grejo v trgovino po hrano, ne vidijo, ampak smo za njih kmetje nebodigatreba oz. nujno zlo, ki se ga je treba znebiti. kdor tako razmišlja, nima vsega pošlihtanega v glavi. zakaj? če ne bi bilo nas, kmetov, BI MORAL BITI VSAK ČLOVEK KMET, ker ne bi mogel nikjer kupovati hrane. niti kruh, niti mleko, niti solata, paradižnik, meso ali karkoli že hočete, ne more zrasti v supermarketu. vse to je pridelal kmet, za svoj trud in požrtvovalnost pa dobi smešno majhno plačilo. zato še enkrat apeliram na vse: kupujte SLOVENSKO hrano, ne samo gledati, da je za 1 cent cenejša… poleg tega čim več kupujte na kmetijah oz. tržnicah, ker je le tam hrana res sveža. tako boste podpirali slovenske kmete, ki bodo na ta način bolj zadovoljni, prav tako pa tudi potrošniki. posodabljanje kmetij bo šlo hitreje in bo reja čedalje boolj živalim prijazna.
Beseda kmet vsaj pri meni ni žaljivka in žalostno je, da je skozi čas to postala. Tudi v podpori države se strinjam z vami, za pašno kmetijstvo, naravno in trajnostno kmetovanje, po katerem imate kmetje neto manj pridelka kot tsiti, ki dodajajo pesticide, kravam dodatke za večjo količino mleka, jih nikoli ne spustijo ven ipd. bi definitivno potrebovali večl spodbud. Žal je slovensko kmetisjtvo v EU soočeno z veliko konkurenco, je pa tudi res, da je biološka in naravna pridelava ter kmetovanje čedalje bolj iskana in bo v prihodnje postala imperativ.Upajmo, da se bodo stvari spremenile tudi za vas.
Prav tako tudi čas ni ugoden za vas – biološko priodelana hrana je, recite kar želite, draga. To pa zato, ker smo navajeni nizkocenovne alternative iz tujine, pa naj bo njena kvaliteta še tako vprašljiva. Kot se nam zdi npr. draga kava ali sladkor iz pravične trgovine, če pa v trgovini dobimo (sicer slabši) nadomestek za tretjino cene. dejstvo, da ljudje trenutno niso v situaciji, ko bi prednost dajali kvaliteti, vse še poslabšuje.
Glede tržnic pa – bi kupovala, čeprav jenjen delovni čas meni popolnoma nesmiseln (do 14.30, 15h – jaz npr. delam najmanj do 16h, zjutraj ko se odpira sem že na poti v službo in mi ne nikdar znese da med tednom pridem tja. Enkrat tedensko v soboto pa tudi ne morem nakupiti zelenjave npr. za cel teden, saj zgnije), ter, če bi bilo vse na tržnici res ''domače''. Tako pa je veliko prodajalcev z robo, ki jo dobijo od trgovin. Saj nekaj prodajalk je res avtentičnih, ampak čedalje manj, kar me jezi – če bi želela umeten in popolnoma oblikovan paradižnik sredi zime, bi šla ponj v trgovino, ne pa da mi ga ponujajo kot 'domačega' na tržnici.
Prijava
Registracija
Člani
Išči 
Prva stran
Dodaj novo temo
Odgovori
Preberite članek o tej temi
Citiraj v odgovoru 
Print this Post 
