Domač, lahek sladoled za poletne dni

V zelo kratkem času si lahko pripravimo domač sladoled brez umetnih dodatkov v izbranih
okusih, lahko tudi z malo kalorijami.

Kuhinjski pripomočki, ki jih potrebujemo:

• električni mešalnik,
• posoda za mešanje,
• posoda za zmrzovanje.

Sadni sladoled

Sestavine:

• 280 g zamrznjenega sadja
• 100 g sladkorja
• 160 ml sladke smetane

Z električnim mešalnikom zmešamo jagode in sladkor. Če želimo večje kose sadja v sladoledu, ne zmešamo mase do gladkega. Med mešanjem počasi vlivamo smetano, dokler ni popolnoma vmešana. Kremo zamrznemo. Za sladoled z manj kalorijami, lahko sladko smetano nadomestimo z jogurtom, sladkor pa z rjavim sladkorjem, sladilom ali medom.

Čokoladni sladoled

Sestavine:

• 50 g kakava v prahu
• 600 ml mleka ali smetane za kavo
• 100 g sladkorja v prahu
• 3 rumenjaki

Kakav vsujemo v mleko in počasi zavremo. Penasto umešamo rumenjake in sladkor in
mešanico dodamo vrelemu mleku. Nato vse skupaj zlijemo nazaj v kozico in med mešanjem
kuhamo na zelo majhnem plamenu, dokler ni krema dovolj gosta, da prekrije spodnji del
žlice. Kremo prelijemo v skledo, da se shladi, in od časa do časa pomešamo, da se ne naredi
kožica. Kremo zamrznemo.

Namesto kakava lahko dodamo čokoladne koščke, kavo, zdrobljene piškote, pest lešnikov …
Med zmrzovanjem kremo večkrat premešamo. Sladoled bo zaradi tako vmešanega zraka
rahlejši.

Priporočamo tudi

Sladoled Aprilsko vreme je prav primerno za sprehajanje po mestu in sladkanjem s sladoledom. To počne že večina...

Recepti: Slastna osvežitev z borovnicami Letnem času primerno se tudi borovnice znajdejo na našem krožniku ali v želodčku. Sadež ni samo...

Poletje je čas za bučke Prišla je sezona bučk. To so majhne poletne buče. Bučke so lahko zelene, rumene ali svetlo zelene....

Začele so se poletne razprodaje! V ponedeljek 12. 7. 2010 se v Sloveniji začnejo razprodaje. Navadno trajajo tri tedne, največ pa lahko...